Metilni alkohol (cvet, ki je zdravju škodljiv) priteče pri 65 °C, užitni etilni alkohol pa kuhamo v območju od 78 do 100 °C. Ko se temperatura počasi dvigne do 100 °C, v kotlu zmanjka alkohola in teče (se destilira) le še voda.
Za prestrezanje žganja je najbolje uporabiti posodo v posodi, da ne pride do razlitja in posledično vžiga žganja.
Prisotnost vonja po žganju v okolici destilacije pomeni, da nam uhajajo alkoholni hlapi iz naprave za destilacijo. Takoj moramo prekontrolirati temperaturo hladilne vode in tesnjenje med kotlom in kondenzatorjem.
Naše kotle vam lahko dostavimo osebno ali jih pošljemo po pošti.
Osebni prevzem je možen v Latkovi
vasi (Prebold).